Erdnussöl
Lat. Rohstoffbezeichnung: Arachis hypogaea
E: peanut oil
F: huile d’arachide
I: olio d’arachide
Helles, typischer Erdnussgeschmack, nichtrocknend.
Kosmetik
Geringes Eindringvermögen, zieht nur langsam in die Haut ein, in seltenen Fällen kann Erdnußöl Allergien auslösen.
Es ist ein sehr neutrales Öl, das die Haut an der Oberfläche pflegt. Besonders gut geeignet ist das Ernußöl als Zumischung in Hautpflegeölen für normale und empfindliche Haut.
Lebensmittel
In der Küche findet Erdnussöl auch als Brat- und Frittieröl seine Anwendung, da es einen hohen Flammpunkt hat und sehr temperaturstabil ist
